犬とキャンプ:炭火で秋刀魚

2005年08月29日

炭火で秋刀魚

夕飯は炭火で秋刀魚を焼いてみました
キャンプと釣り好き管理人さんが七輪で秋刀魚を焼いていたのを見て真似したくなったので。

うちには七輪が無いのでミニグリルを使いました
昼間、七輪をネットで検索してみたんですが色々あるんですね
ちょっと欲しいかも

で、出来栄えですが・・・

微妙に失敗～

もちろん、ちゃんと焼けたし味もGOOD！！

なんだけど、火力が足らなすぎて焼き上がりに凄く時間がかかってしまいました
皮がもっとパリッ！となる予定だったんだけど、これじゃ普通にコンロで焼いたのと変わらないかも(笑)

秋刀魚2匹だけだし、そんなに炭はいらないかな？と思ったんだけど
案外火力が無くて焦りました

これから秋刀魚の美味しい時期だしまたチャンレジしよう～っと♪

キャプテンスタッグクローナ　バーベキューコンロ
追記＆訂正～～～

ずっとノーブランドのBBQコンロだと思ってましたが、
キャプテンスタッグのものだと昨日判明(￣◇￣;)
ちゃんと外箱にも書いてありました
だってあまりにも安いからさぁ・・・。

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Posted by ちゃこぶー at 22:16│Comments(3) │料理

この記事へのコメント

ちゃこぶーさん　こんばんは、
トラックバックありがとうございました。
秋刀魚やりましたか～＾＾
おいしそうじゃないですか＾＾
ちゃんとお頭付きですね　我が家はお頭
無しでした。。＾＾；

Posted by キャンプと釣り好き管理人 at 2005年08月29日 22:30

ちゃこぶーさん、8月から秋刀魚っすか？
頭はすでに食欲の秋かな＾＾
炭で焼くと、ホントおいしいですな。
ウチもしばらくキャンプで炭焼きは片付け
面倒なんで（ホントに手抜きキャンパーだから）
やってませんでしたが、この夏から復活！
ぜ～んぜん、違うね味が♪
ウチも真似しよっと。。。

Posted by エドヤマ at 2005年08月30日 00:37

キャン釣りさん＞

えー、まずはじめに、HN勝手に略してスイマセン（爆）

ちょっと炭火が足りなかったようですねー
でも学習したので今度こそはもっと美味しく焼けるようになると思います♪

魚の焼き上がりの目安って、目が白くなったらOK。と言うじゃないですか
心配性なもんでその目安が無いと、「生焼けじゃないよね～？大丈夫だよね～？」と身をグリグリほじってしまうのですよ(笑)

エドヤマさん＞

えぇ、私は食いしん坊ですよ(笑)
スーパーにはもう、美味しそうな秋刀魚が沢山並んでいます。
その横ではテレビで「味ぽん」のCMが延々と流れており、秋刀魚と大根おろしと味ポンのウマソウなハーモニーが繰り広げられております（爆）
ついつい秋刀魚をカゴに入れてしまいました

炭火は処理が面倒なので嫌いなのですが、やっぱり違いますよね
焼き鳥なんか焼くとサイコーにうまいです！

Posted by ちゃこぶー at 2005年08月30日 10:59

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